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新发地批发市场：白条猪价格稳步上涨，周后期趋稳
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/2/21 15:37:42 关注：267 评论： 我要投稿
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上周（2023年2月11日-2月17日）中前期，白条猪价格稳步上涨，周后期趋稳。
2月17日，新发地市场白条猪批发平均价是17.75元/公斤，比上上周同期（2月10日）的16.75元/公斤上涨5.97%；比上月同期（1月17日）的20.0元/公斤下降11.25%，比去年同期的14.75元/公斤上涨20.34%。周环比小幅上涨；月环比下降；年同比上涨。上上周末价格同比上涨1.52%，上周末价格同比涨幅放大。
上周，白条猪日均上市量环比增幅较大，主要是需求恢复的速度较快，学校开学进一步增强了肉类消费。上周前期，新发地市场白条猪的价格出现上涨，拉动价格上涨的动力就是需求增加。当时，毛猪的价格并没有上涨，是入场白条猪的增量不及需求的增量，助推了肉价的上涨，随后，由于肉价上涨，又拉动了猪价有所回升。不过，肉价上涨的势头在周后期出现了停顿，是上市量连续增加平抑了肉价连续上涨的势头。
周后期，白条猪批发的平均价逐渐趋稳，一方面是白条猪上市量及时跟进，明显增加；一方面是猪价虽然回升，但是由于毛猪的供应仍然充足，肉价、猪价上涨的势头很快受到压抑。同时，尽管上周肉价、猪价有所回升，但是回升的幅度并不很大，回升的力度也不是太强劲。
上周前期肉价出现上涨，主要是需求恢复拉动的，但是由于毛猪供应仍然略大于需求，所以肉价上涨的走势难以得到支撑。随后，肉价继续回落的空间也不很大，但是上涨的空间也不会太大，肉价还会继续维持小幅调整的状态。
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