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新发地:白条猪批发均价小幅波动


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/23 0:13:29 关注:222 评论: 我要投稿

  上周(2023年5月13日-5月19日)前期,白条猪批发的平均价小幅波动,略有回落;周后期出现一波冲高回落过程。
  5月19日,新发地市场白条猪批发平均价是16.40元/公斤,比上上周同期(5月12日)的16.50元/公斤下降0.61%;比上月同期(4月19日)的16.65元/公斤下降1.50%;比去年同期的19.35元/公斤下降15.25%。周环比微幅下降;月环比小幅下降;年同比下降。上上周末价格同比下降15.38%,上周末价格同比降幅小有收窄。
  周前期,白条猪批发的平均价呈现波动下行的走势,其中上周中期出现的最低价格是今年春节过后的又一个最低价。在4月份的时候,白条猪批发平均价的最低价曾经低到16.30元/公斤(4月15日),上周5月17日的价格下降到16.25元/公斤,低于4月份的低点,表明肉价还在继续下探。
  造成肉价下探的原因主要有2个:1个是供应充足,只要需求增加,上市量能够及时跟进;1个是需求平淡,目前正值消费的淡季,除了企事业单位食堂的采购量仍然保持稳定以外,近期居民的消费需求有所降温,进场采购的人数有所减少,单笔的采购量也有所降低;餐饮企业的需求量也不很高。所以,市场上白条猪的到货量稍微多一些的时候,价格就下降,稍微少一些的时候价格就上涨,上周后期由于有1家屠宰厂临时缺席,上市量减少,价格就出现了冲高的状况。当这家屠宰厂恢复营业以后,肉价就重新回落。
  周后期价格一度反弹,仅仅是临时状况,不具有趋势性,肉价“磨底”的局面并没有改善,不排除还要继续磨底甚至继续小幅下滑的可能性。

文章编辑:一米优讯     
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