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新发地:白条猪批发均价冲高回落


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/6/5 14:31:34 关注:174 评论: 我要投稿

  上周(2023年5月27日-6月2日)前期,白条猪批发的平均价冲高回落;周后期保持稳定。
  6月2日,新发地市场白条猪批发平均价是16.80元/公斤,与上上周同期(5月26日)的16.80元/公斤持平;比上月同期(5月2日)的17.40元/公斤下降3.45%;比去年同期的19.75元/公斤下降14.94%。周环比持平;月环比小幅下降;年同比下降。上上周末价格同比下降13.40%,上周末价格同比降幅略有放大。
  上周,白条猪的日均上市量比上上周有比较明显的增幅,主要原因是需求在缓慢增加。今年的消费基本上恢复正常,除了餐饮企业需求增加以外,单位食堂的需求仍然比较强劲。新发地市场的商户认为,由于今年肉价相对较低,单位食堂的采购量也明显强于去年同期,并且需求稳定。
  上周肉价比两周之前有所提高,一方面是毛猪价格略有起色,猪价受到政府即将收储托市消息的提振已经止跌趋稳,对肉价起到了一定的支撑作用;一方面是屠宰厂或者屠宰厂的代理商此前一直处于亏损的状态,上周几乎每天都有屠宰厂临时歇业的现象,白条猪的上市量也基本上能够与需求相匹配,没有了“砸价”现象,屠宰厂亏损的程度减弱。
  有业内人士认为,上周猪价止跌趋稳,有一部分属于“情绪”的支撑,养殖场抛售毛猪的现象减弱,并且还有启动“二次育肥”的现象,也对猪价起到了支撑作用。但是,他们认为,情绪对猪价的支撑作用是有限的,在毛猪供大于求的状态没有得到改变之前,毛猪价格低迷的状况也很难出现明显的改善,养殖场还是应该顺时销售,不要受到情绪波动过大的影响。
  此前曾谈到:“目前猪价仍然处于磨底阶段,肉价也处于磨底阶段,暂时不会出现太大的波动”,上周仍是这种情况。
文章编辑:一米优讯     
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