上周（2023年6月3日-6月9日）前期，白条猪批发的平均价保持稳定；周后期冲高回落。
6月9日，新发地市场白条猪批发平均价是16.70元/公斤，比上上周同期（6月2日）的16.80元/公斤下降0.60%；与上月同期（5月9日）的16.70元/公斤持平；比去年同期的19.25元/公斤下降13.25%。周环比微幅下降；月环比持平；年同比下降。上上周末价格同比下降14.94%，上周末价格同比降幅略有收窄。
去年同期，白条猪日均上市量为1664.57头，年同比增加4.57%，上上周同比增加18.64%，上周同比增幅明显收窄。同比增幅缩小，主要是去年上周的日均上市量比前一周大幅增加，增幅达到11.91%，而今年周环比又小幅下降，使得上周的日均上市量与去年同期相比的增幅明显收窄。实际上，今年猪肉的消费能力是明显好于去年同期的，上周日均上市量之所以比上上周有所减少，主要原因还是周中期屠宰厂压量保价造成的，周后期价格回落与屠宰厂进场的交易量增加有着直接关系。
周后期，白条猪的上市量开始增加，有商户认为：屠宰厂明明知道上市量增加以后会导致价格下降，还是不断地增大上市量，很有可能是屠宰厂也面临着销售压力，他们库存充足，难以再加大库存量，只好多向市场发货。值得注意的是，上周后期白条猪批发的平均价仍然是屠宰厂亏损的价格，当毛猪供应大于需求的时候，不仅仅养殖场亏损，屠宰厂也亏损。
从最近2周肉价的走势来看，基本上还处于磨底阶段，涨是涨不起来，降又降不下去，均保持僵持状态。
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