|
2025年6月19日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/6/19 15:19:24 关注：82 评论： 我要投稿
|
|
全国价格总览速报
在刚过去的 6 月 19 日，全国仔猪、生猪市场价格走势备受行业内外关注。据最新数据显示，当日仔猪市场整体价格呈稳中有跌态势。全国主要批发市场仔猪最高价为 30.00 元 / 公斤 ，最低价低至 20.00 元 / 公斤，差价达 10 元 / 公斤，大宗价稳定在 28.00 元 / 公斤。
再看生猪价格，全国猪价整体稳中有变、涨跌互现。据大畜牧统计 27 省数据，全国平均猪价每斤 7.11 元，较昨天下跌 0.01 元，跌幅 0.08%，至此，连续 4 天的上涨行情宣告结束。相较于去年同期，猪价大幅下跌 2.18 元，跌幅达到 23.4%，创下近 4 年同期最低价；对比去年 1 月的最低点 6.74 元，虽有 0.37 元的涨幅，幅度为 5.6%，但和去年 8 月的最高点 10.66 元相比，下跌了 3.54 元，跌幅高达 33.3% 。 这样的价格波动，无论是对于养殖户，还是关注猪肉市场的消费者而言，均有着较大影响。
各区域价格剖析
在全国总览基础上，深入到各个区域，仔猪与生猪价格的差异更为显著，而这背后是各地供需关系、消费能力等多种因素相互交织的结果。
华南地区
广东以 7.7 - 8.0 元 / 斤的生猪价格独占鳌头，成为全国猪价的 “高地”。广东经济发达，人口密集，对猪肉的消费需求不仅量大，且对品质有较高要求，强劲的消费市场为猪价提供了有力支撑。而海南生猪价格在 6.8 - 7.0 元 / 斤 ，广西则在 6.8 - 6.9 元 / 斤，处于相对低位。广西或许由于当地生猪供应较为宽松，而消费需求的增长速度滞后于供应的增加，导致价格承压。
华东地区
整体价格居于高位，上海、浙江、福建的生猪价格在 7.3 - 7.6 元 / 斤。这些地区城市化程度高，居民消费能力强，对猪肉的消费需求稳定且旺盛。不过区域内也存在分化，江苏价格在 7.0 - 7.4 元 / 斤，出现下跌。可能是当地生猪的出栏量在近期有所增加，或是受到周边地区低价生猪流入的影响，打破了原本的供需平衡。山东的生猪价格在 7.1 - 7.4 元 / 斤，处于相对稳定状态，当地的养殖规模和市场需求较为匹配 。从仔猪价格来看，由于市场对优质仔猪的需求一直存在，加上养殖成本等因素，整体价格也维持在相对较高的水平，但具体价格因市场供需的细微差异在不同地区有所波动。
华北地区
北京、天津、山西、河北等地的生猪价格集中在 7.0 - 7.3 元 / 斤左右，走势平稳。华北地区是重要的生猪养殖和消费区域，养殖规模较大，同时人口众多，消费市场广阔，供需基本保持平衡。仔猪市场同样受此影响，价格波动不大，养殖户根据自身养殖计划合理补栏，市场交易相对稳定。
东北地区
黑龙江、吉林、辽宁的生猪价格分别在 6.9 - 7.0 元 / 斤、6.9 - 7.1 元 / 斤、6.9 - 7.1 元 / 斤 ，整体平稳。东北地区是我国重要的粮食产区，饲料资源丰富，生猪养殖成本相对较低，养殖规模较大，供应较为充足。但由于当地经济发展水平和人口密度等因素，消费能力相对有限，使得猪价难以大幅上涨。仔猪价格也受到养殖成本和市场预期的影响，在一定范围内波动。
华中地区
江西、湖北、河南、湖南等地的生猪价格在 7.0 - 7.3 元 / 斤左右。这里是传统的农业大省，生猪养殖基础雄厚，供应稳定。同时，作为人口密集区域，内部消费市场消化了大部分生猪产能，供需关系较为平衡，所以价格走势平稳。在仔猪市场，由于养殖传统和市场需求，价格也保持相对稳定。
西南地区
重庆、四川等地生猪价格在 6.8 - 7.0 元 / 斤，出现下跌趋势，云南价格在 7.0 - 7.2 元 / 斤相对稳定，贵州在 6.8 - 7.0 元 / 斤。西南地区生猪养殖规模较大，但可能由于近期出栏量增加，而当地消费市场的吸纳能力有限，导致供大于求，价格下跌。此外，运输成本等因素也可能影响当地生猪价格与外界市场的接轨。仔猪价格同样受到生猪市场行情和养殖预期的影响，部分地区因养殖户对未来行情信心不足，对仔猪的采购意愿下降，导致价格有下行压力。
西北地区
陕西生猪价格在 6.8 - 7.0 元 / 斤，甘肃在 7.0 - 7.1 元 / 斤 。西北地区地域广阔，但生猪养殖规模相对较小，且当地的消费习惯和市场需求相对有限。部分地区受交通、物流等因素限制，生猪的流通和销售存在一定困难，导致价格处于全国相对低位。仔猪市场同样受到这些因素的制约，交易量和价格都不太活跃。
不同品种价格解读
在生猪市场中，不同品种的生猪和仔猪价格表现各异，这背后有着复杂的市场因素。
生猪品种价格
外三元生猪
6 月 19 日，外三元生猪全国均价为 14.261 元 / 公斤，约合 7.13 元 / 斤 ，较前一日微涨 0.02 元 / 公斤。外三元生猪通常是由三个外来品种杂交而成，具有生长速度快、瘦肉率高的特点，深受市场欢迎，所以价格相对较高。不过此次涨幅微弱，主要是因为当前市场供应充足。规模化养殖的普及使得外三元生猪的出栏量保持在较高水平，满足了市场需求，限制了价格的大幅上涨 。比如在一些大型养猪企业，外三元生猪的养殖规模不断扩大，高效的养殖技术和管理模式进一步增加了市场供应。
内三元生猪
全国均价为 14.05 元 / 公斤，约合 7.025 元 / 斤，与前一日持平。内三元生猪是由两个外来品种和一个国内品种杂交而成，在生长性能和肉质方面处于外三元和土杂猪之间。其价格稳定说明短期内供需关系没有明显变化，市场对其需求和供应相对稳定，没有出现大的波动因素。在一些中小规模养殖场，内三元生猪的养殖数量较为稳定，市场认可度也比较高，所以价格能维持平稳。
土杂猪
全国均价 13.881 元 / 公斤，约合 6.94 元 / 斤，较前一日微跌 0.01 元 / 公斤。土杂猪是由国内地方品种猪杂交而成，生长速度相对较慢，瘦肉率较低，在市场上的受欢迎程度不如外三元和内三元。加上当前市场供应相对充足，消费者对瘦肉率高的猪肉需求偏好，使得土杂猪价格不仅偏低，还出现微跌。在一些消费市场，消费者在购买猪肉时更倾向于瘦肉多的外三元猪肉，导致土杂猪的销售面临一定压力，价格受到影响。
仔猪品种价格
仔猪价格同样受到品种因素影响。外三元仔猪由于其后续生长优势明显，在市场上价格相对较高，养殖户购买外三元仔猪进行育肥，预期能获得更高的收益，所以愿意支付较高价格。在一些仔猪交易市场，外三元仔猪的交易量较大，价格也较为坚挺。而内三元和土杂仔猪价格则相对较低，这与它们后续生长性能以及育肥后的市场价格预期有关。养殖户在选择仔猪品种时，会综合考虑养殖成本、生长周期和未来市场收益等因素，这也直接影响了不同品种仔猪的价格表现 。
价格影响因素深析
6 月 19 日仔猪与生猪价格呈现出的复杂走势，是供应、需求、政策以及成本等多方面因素共同作用的结果。
供应端因素
母猪存栏与仔猪供应
当前全国能繁母猪存栏量仍处于相对高位，尽管自 2024 年末以来有一定幅度的调减，但前期较高的存栏量使得仔猪的供应较为充足 。以 2025 年 1 月末为例，全国能繁母猪存栏量在 4062 万头，产能正常，处于绿色区域 。母猪生产性能也在持续提升，PSY（母猪年提供断奶仔猪数）和 MSY（母猪年提供出栏肥猪数）都有大幅提高，这意味着每头母猪每年能够生产更多的仔猪，进一步增加了仔猪的市场供应量，使得仔猪价格上涨面临压力。
二次育肥与生猪出栏
在生猪市场，二次育肥现象对价格影响显著。部分养殖户对后市猪价预期较好，二次育肥积极性较高，截流了部分标猪，减少了当前市场的生猪供应量，对猪价形成一定支撑 。不过，随着近期市场行情的变化，这种支撑作用有所减弱。一些养殖户担心价格下跌，开始加快生猪出栏节奏，导致市场供应增加，使得猪价上涨动力不足，甚至出现下跌 。例如，在某些地区，原本计划压栏增重的养殖户，看到价格有下行趋势，纷纷提前出栏，造成短期内生猪供应过剩。
需求端因素
消费淡季影响
6 月处于传统的猪肉消费淡季，天气炎热，消费者对猪肉的购买意愿下降，需求相对疲软。家庭消费中，人们更倾向于选择清淡、凉爽的食物，猪肉的消费量减少；餐饮行业也因季节因素，对猪肉的采购量有所降低，这使得市场对生猪和仔猪的需求难以大幅提升，限制了价格的上涨空间 。
饮食结构变化
近年来，消费者的饮食结构逐渐发生变化，对牛肉、羊肉、禽肉等其他肉类以及蔬菜、水果等食品的消费需求增加，一定程度上分流了对猪肉的消费。这种长期的饮食结构调整趋势，对猪肉市场的需求产生了持续影响，即使在非消费淡季，猪肉需求的增长也面临挑战，进而影响生猪和仔猪价格 。
政策与成本因素
政策调控
国家对生猪市场的政策调控一直发挥着重要作用。为了稳定生猪市场价格，当猪价持续低迷时，政府可能启动收储政策，通过收购生猪来减少市场供应，稳定市场信心；而当猪价过度上涨时，则会投放储备肉，增加市场供应，平抑价格 。近期虽未出现大规模政策调控动作，但政策的威慑力和预期作用仍在影响着市场参与者的决策。例如，养殖户在决策生猪出栏和补栏时，会考虑政策可能带来的市场变化。
饲料价格
饲料成本是生猪养殖成本的重要组成部分，占比较大。饲料原料如豆粕、玉米等价格的波动，直接影响着养殖成本 。如果饲料价格上涨，养殖成本增加，养殖户可能会减少养殖规模，或者提高生猪出栏价格，以保证利润。反之，饲料价格下降，则会降低养殖成本，增加养殖户的利润空间，对猪价产生下行压力。近期饲料价格虽相对稳定，但仍在高位波动，这对养殖户的成本控制和市场价格预期都产生了重要影响 。
后市价格展望与建议
展望后市，仔猪和生猪价格走势仍充满不确定性，但基于当前市场情况和各种影响因素，可以做出一些合理预测，并为养殖户和相关从业者提供相应建议。
仔猪价格展望
短期内，仔猪价格可能继续承压下行。一方面，市场供应充足的局面短期内难以改变，母猪存栏量的持续高位使得仔猪产出量有保障；另一方面，养殖户补栏积极性不高，对仔猪的需求相对疲软 。不过，如果下半年生猪价格能够如预期般上涨，养殖户的补栏意愿可能会有所回升，仔猪价格可能在一定程度上止跌企稳，但上涨幅度可能有限 。
生猪价格展望
从短期来看，生猪市场供强需弱的格局在消费淡季期间难以根本扭转，猪价大概率仍将在当前价格区间内窄幅震荡调整 。随着 7 月底、8 月初市场大猪、大肥基本出清，市场对大猪的需求增加，大猪价格可能上涨，进而带动标猪价格上涨，猪价有望迎来一定程度的反转，但大涨、暴涨的可能性较小 。从中长期来看，生猪价格走势仍取决于产能去化情况、市场需求变化以及政策调控等因素。如果产能进一步合理去化，市场供需关系得到有效改善，加上需求的季节性回升和政策的稳定支持，生猪价格有望逐步回升至合理区间 。
应对策略与建议
养殖户
密切关注市场动态和价格走势，合理安排生猪出栏和仔猪补栏计划。避免盲目跟风压栏或补栏，根据自身养殖成本和市场预期，适时出栏，锁定利润，降低风险 。注重养殖成本控制，优化饲料配方，提高饲料利用率，降低饲料成本。加强猪场管理，提高养殖技术水平，降低生猪发病率和死亡率，提高养殖效益 。同时，积极关注政策变化，充分利用政府的扶持政策和补贴，降低养殖成本。此外，还可以通过参加农业保险等方式，降低市场价格波动和疫病风险带来的损失 。
相关从业者
屠宰企业可以根据市场价格波动，合理调整收购计划，控制库存水平，降低采购成本 。肉类加工企业可以加强产品研发和创新，拓展销售渠道，提高产品附加值，以应对原料价格波动带来的成本压力 。对于饲料企业来说，要密切关注饲料原料价格走势，合理安排生产和库存，通过优化配方、提高生产效率等方式，降低生产成本，稳定产品价格 。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
