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平遥酱牛肉工艺研究 2021/5/12 11:21:27
肉制品加工中有害物减控技术研究进展 2021/5/10 14:02:13
高压静电场解冻技术在肉类及肉制品中的应用研究进展 2021/4/21 10:30:19
​酱卤牛肉风味提升、杀菌方法及常用的贮藏方法研究 2021/4/18 17:06:01
香辛料中植物化学物对肉制品品质及健康功效影响研究进展 2021/4/15 21:40:33
4种复配防腐剂的研究:利用协同效应增强抑菌效果 2021/4/7 10:52:59
南京农业大学研究发现,真空低温做牛肉营养最好 2021/4/2 15:28:08
包装技术在肉制品保鲜中的研究进展 2021/3/31 10:50:33
电子舌技术在食品行业中的应用及研究进展 2021/3/31 8:40:31
畜禽肉品在物流过程中持续保鲜对策研究 2021/3/11 11:34:05
孙宝国委员:加大传统食品营养基础研究 促进全民健康 2021/3/7 19:07:54
畜牧业发展如何突围“两大困境”?——访全国人大代表、四川省畜牧科学研究院院长蒋小松 2021/3/7 15:19:11
沈建忠院士:将加强非洲猪瘟等重大动物疫病防控应用研究 2021/2/22 7:29:31
牛肉肉色的影响因素及其控制技术研究进展 2021/2/19 13:31:08
转基因动物及其产品检测技术研究进展 2020/12/19 23:01:13
关于肉鹅屠宰检疫要点与监督管理的研究 2020/12/17 10:27:41
低温等离子体技术等4种食品杀菌技术的最新研究 2020/12/14 12:53:45
香菇小肉枣肠加工工艺的研究 2020/12/14 1:10:50
酱卤肉制品关键加工技术研究进展 2020/12/10 10:57:19
樊胜根:从国际视野看中国农业经济研究 2020/11/29 20:24:01
软包装酱卤鹿肉系列产品加工工艺及质量控制技术研究 2020/11/23 23:20:59
植物蛋白素肉原料与工艺的研究进展 2020/11/16 11:47:00
屠宰及肉类加工业污染管控途径研究 2020/11/8 16:12:52
乳酸和醋酸对冷却牛肉喷雾减菌效果的研究 2020/11/6 11:07:58
赵春江院士:智慧农业发展现状及战略目标研究 2020/11/4 11:48:53
7个泡椒凤爪的加工工艺研究 2020/11/2 0:37:31
王晓冰:智能化养殖转型已成必然 但需深耕基础研究 2020/10/30 9:43:18
冷等离子体技术替代肉制品中亚硝酸盐的研究进展 2020/10/22 7:54:20
屠宰及肉类加工业污染管控途径研究 2020/10/21 10:13:32
兔肉香肠加工工艺研究进展 2020/9/13 21:48:31
新模式研究——新希望“禽旺合伙人制度” 2020/8/21 8:53:16
蛋白氧化对肉品品质影响及其控制方法研究进展 2020/8/12 9:58:37
肉及其加工制品的掺假鉴别技术研究进展 2020/8/11 10:34:01
超声加工技术对牛肉及其制品品质影响的研究进展 2020/8/7 10:40:19
张军研究员:5G+农业,将带来哪些变革 2020/7/31 8:35:14
火腿风味的低钠发酵肉制品品质及风味研究 2020/7/29 11:02:09
肉牛屠宰过程中的减菌技术研究进展 2020/7/25 1:23:43
肉制品加工中的低钠策略研究 2020/7/12 16:05:05
酱卤肉制品加工工艺及风味提升研究 2020/7/8 10:35:11
食品冷杀菌技术研究汇总 2020/7/4 10:35:07
羊肉生产及加工工艺对肉及肉制品品质的影响研究进展 2020/7/2 11:18:45
肉类全产业链损耗及可食用系参数研究 2020/6/25 19:15:19
徐旭东委员:建议组建生物安全国家科学研究中心 2020/5/26 16:16:46
孙宝国委员:研究细胞培养肉,保障未来肉品供应 2020/5/22 9:50:29
澳大利亚高质量猪肉生产管理体系研究简述 2020/5/18 20:11:18
食品辐照产生异味的研究进展 2020/5/6 18:11:43
畜禽骨加工及其余料利用工艺的研究进展 2020/4/20 11:21:53
“互联网+”与天津市品牌畜牧建设研究 2020/4/6 18:00:12
可食性膜在肉及肉制品保鲜贮藏中的应用研究进展 2020/4/3 16:49:11
低盐肉制品加工技术研究进展 2020/3/20 13:16:39
烤羊肉加工新工艺及其保藏特性的研究 2020/3/20 13:07:00
肉类食品保鲜包装材料与技术的研究进展 2020/3/15 18:38:44
鸡蛋保鲜技术的研究进展 2020/3/11 18:35:09
智能包装在动物源性食品质量与安全监控中的应用研究进展 2020/3/11 18:00:54
重组培根的加工工艺研究 2020/3/9 0:27:01
植物提取物在肉制品中的应用研究进展 2020/2/17 15:52:58
鸡肉早餐肠加工技术研究进展 2020/2/12 1:19:43
牛肉嫩化技术的研究进展 2020/2/2 21:15:25
酱卤肉制品加工与新技术应用研究进展 2020/1/9 15:19:01
扈荣良:非洲猪瘟流行病学与媒介钝缘蜱研究进展 2020/1/8 7:31:33
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