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二次育肥受限，养猪行业走向何方？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/6/4 8:47:47 关注：107 评论： 我要投稿
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猪价波动，二次育肥成关键变量
非洲猪瘟疫情曾对我国生猪养殖业产生巨大冲击，深刻改变了行业格局。疫情之后，猪价涨跌节奏发生显著变化，从原本相对平稳转为波动剧烈。在这一过程中，二次育肥成为影响猪价波动的核心干扰因素。
回顾过去十年，我国生猪行业历经三轮大的猪周期，猪周期的时长、猪价变动幅度及频次均发生明显转变。监测数据显示，2014 - 2025 年共计 4380 天内，日度涨跌幅超过 0.40 元 / 公斤的天数达 271 日，其中 2019 年 1 月之后集中了 248 日，占比 91.51% 。这一数据直观反映出非洲猪瘟疫情后猪价波动的剧烈程度。
从猪价环比涨跌幅度来看，非洲猪瘟疫情是一个重要分水岭。疫情之后，猪价日涨跌幅明显增大，告别以往的平缓态势，二次育肥在其中发挥了关键作用。疫情爆发后，部分中小养殖散户和贸易商转向从事二次育肥。这种转变导致出栏时间人为拉长，阶段性出栏量出现较大差异。
在市场运行中，供应端呈现出阶段性缩量或增量的不稳定状态，与需求端的匹配度下降，供需错配矛盾加剧，进而造成猪价宽幅震荡。二次育肥户在猪价低位时逢低补栏，这种行为提升了市场的看涨预期，促使其他养殖端跟风压栏惜售，导致市场供应减少，推动猪价上涨。
然而，后期二次育肥户集中出栏，大量生猪涌入市场，进一步加剧供大于求的矛盾，致使猪价迅速下跌且跌幅加深。据卓创资讯数据，近一年来生猪价格走势与二次育肥关联度极高。在 2024 年产能去化年，二次育肥户集中看涨补栏，支撑猪价超预期上涨，但随着其由入场补栏转为出栏，猪价快速回落。2025 年产能释放年，二次育肥户逢低补栏支撑猪价止跌企稳甚至出现阶段性反弹，而一旦后期集中出栏，猪价跌幅又会扩大，市场陷入循环波动。
二次育肥，扰乱市场的 “罪魁祸首”？
二次育肥是指生猪达到常规出栏体重后，养殖户延长养殖周期，增加饲料投喂使生猪体重进一步增长后再出栏销售 。其目的是养殖户通过 “压栏增重” 博弈猪价上涨以获取更高利润，但这一策略引发了诸多负面影响。
在疫病传播方面，二次育肥存在较大风险。由于涉及生猪多次中转和跨场养殖，在疫情常态化背景下，每次中转和跨场都增加了猪病传播风险。以非洲猪瘟疫情为例，二次中转导致的传播风险占比达 43%，远超养殖场内部扩散的 29% 。运输过程中的跨区域调运、运输时间和空间拉长以及可能存在的非法转卖，都大幅增加了猪病传播概率。这不仅威胁养殖户的生猪养殖成果，一旦疫情爆发，整个生猪养殖行业及市场供应都将受到严重冲击。
从粮食损耗角度分析，二次育肥养殖效率偏低。在国际局势不稳定、国际粮价波动且我国生猪养殖饲料原料进口依赖度相对较高的情况下，粮食资源尤为珍贵。二次育肥料肉比通常在 3.2 - 4.0，为使生猪增重需消耗大量饲料。相关数据显示，全国每年因二次育肥浪费的饲料超 1800 万吨，相当于 1.2 亿人全年的口粮 。这对国家粮食安全战略构成挑战。
在市场供需方面，二次育肥打乱了正常的市场供需节奏。二次育肥户集中补栏时，市场生猪供应阶段性短缺，猪价被抬高；集中出栏时，大量生猪涌入市场，猪价迅速下跌。原本猪价波动率可能在 ±25%，二次育肥盛行时扩大至 ±40% 。这种剧烈价格波动使养殖户难以把握市场走向，面临较大市场风险，也影响了整个生猪产业的稳定发展，波及上下游产业链各个环节。
政策出手，猪企响应
针对二次育肥带来的问题，相关部门采取了一系列政策措施。近期，多家头部猪企被要求暂停扩产母猪。在当前产能过剩的情况下，继续盲目扩产会加剧市场供需矛盾，不利于猪价稳定。
控制体重也成为猪企重要任务。过去部分猪企为追求高利润任由生猪过度增重，增加养殖成本并冲击市场供需平衡。如今相关部门要求严格控制体重，有助于稳定市场供应。
暂停销售二次育肥业务则从源头上减少了二次育肥对市场的干扰，切断了部分企业通过二次育肥获取暴利的途径，对稳定猪价、保障市场健康发展意义重大。
除对头部猪企提出要求外，广东、广西、黑龙江等省份也出台了二次育肥管控政策。广东依据《广东省动物防疫条例》规定，经检疫合格的生猪必须直接运抵动物检疫合格证明标明的目的地，种猪和仔猪直接运抵饲养场所，肉猪直接运抵定点屠宰企业，运输途中不得销售、调换或无正当理由转运，商品猪原则上禁止用于二次育肥，同时加大监管力度打击违规行为。
广西在生猪调运方面设立道路运输动物入桂指定通道，强化动物运输监管。经公路运输动物进入广西的车辆需携带有效动物检疫证明及相关资料，确保畜禽标识清晰完整，并到指定通道检查站接受监督检查，查验合格并加盖签章后方可进入。这一举措有效阻断疫情传播途径，遏制二次育肥，因为二次育肥常伴随着生猪频繁调运，加强调运监管可减少二次育肥机会。
黑龙江省农业农村厅、交通运输厅、公安厅联合印发《黑龙江省违法违规调运生猪专项整治行动方案》，规定未提前办好手续的生猪不得随意跨区域调运。该方案加强了生猪调运管理，降低疫病传播风险，增加二次育肥操作难度，因为二次育肥依赖频繁生猪调运，调运受限则其规模和影响减小。这些政策体现了各地政府对二次育肥问题的重视，形成完整政策体系，为生猪产业规范化发展奠定基础。
行业洗牌，规模化养殖迎来春天
政策实施对二次育肥的销售群体和采购群体产生较大冲击。二次育肥销售群体主要为中大型养殖企业，采购群体主要是贸易商、中小养户以及部分放养公司。政策限制使销售和养殖二次育肥的企业短期内快速锁定利润的途径减少，高密度饲养、快进快出的行为受限，倒逼养殖企业重新评估产能，稳定至合理区间并规范养殖模式。
对于贸易商而言，生猪调运规范化和严格的申报检疫制度增加了非法调运的风险和成本。相关数据显示，政策实施后某地区贸易商非法调运次数减少 80%，物流成本上涨 50% ，许多贸易商在市场竞争中失去优势而退出市场。
在行业洗牌过程中，规模化养殖企业展现出强大竞争力和优势。其高效管理体现在饲料投喂上，通过科学规划确保猪只合理营养摄入，降低养殖成本；在人员管理上合理分工，提高工作效率，保障养殖场顺畅运营。
专业技术也是规模化养殖企业的优势之一。先进的育种技术可培育优质猪种，提高生长速度和抗病能力。例如某规模化养殖企业采用先进育种技术后，猪种生长周期缩短 15%，抗病能力提高 30% 。在疫病防控方面，专业兽医团队和先进检测设备能及时发现和预防疫病，保障猪群健康。
庞大的资金优势使规模化养殖企业在市场竞争中占据有利地位。可投入资金建设现代化养殖设施，如智能化猪舍，通过自动化环境控制系统为猪群提供适宜生长环境。在市场波动时，凭借资金储备应对风险，不会因价格下跌陷入困境。2024 年猪价大幅下跌期间，某规模化养殖企业凭借雄厚资金实力不仅未减少养殖规模，还扩大了市场份额 。规模化养殖企业凭借资金、技术和管理优势，成为推动生猪养殖行业发展的主力军。
猪市新局：短期阵痛，长期向好
从短期看，暂停二次育肥和规范养殖体重的政策调整对市场产生明显冲击。市场大猪数量可能阶段性增加，因为原本被二次育肥截留的生猪按正常养殖周期出栏，导致市场供应短期内快速上升。同时，二次育肥托底行为减少，市场在价格波动时稳定性下降。当大猪供应增加而需求未同步增长时，猪价面临下行压力，价格波动加剧。
但从长期视角，这些政策调整为生猪市场带来新机遇，促进市场向健康、稳定方向发展。随着市场投机行为减少，生猪市场供需关系将回归基于真实供需基本面，有效解决产能过剩问题，淘汰落后产能和盲目投机群体，实现市场资源合理配置。
市场供需平衡后，猪价将趋于稳定。养殖户可专注于提升养殖技术和管理水平，通过科学养殖提高生产效率、降低成本，保障稳定收益，为生猪产业可持续发展奠定基础。在此过程中，规模化养殖企业凭借自身优势将在市场中占据更大份额，引领行业向现代化、规范化、高效化方向发展，为消费者提供更优质、安全的猪肉产品。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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