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煮制时间对酱卤牛肉出品率影响多大? 2020/7/16 13:31:32
羊肉生产及加工工艺对肉及肉制品品质的影响研究进展 2020/7/2 11:18:45
陈君石院士谈此轮北京疫情反复对食品行业影响 2020/6/22 22:31:42
8种肉丸组成成分对其品质的影响 2020/5/26 14:21:20
宁中华:家禽产业受当前疫情影响分析及对策建议 2020/4/1 9:28:01
辛国昌:双重影响下的生猪生产形势 2020/3/26 9:38:32
林阳:家禽屠宰业影响将持续,加强产业链协同复产 2020/3/22 17:28:31
中国农科院院长唐华俊:双重疫情影响凸显生猪复养科技支撑必要性 2020/3/13 18:24:20
刘永好:同心战疫有希望——新冠疫情影响下企业家如何齐心抗疫、共生渡劫 2020/3/13 10:20:03
降低水分活度对肉制品贮藏的影响 2020/3/8 16:24:32
冰温或冷藏对牦牛肉贮藏品质及水分迁移的影响 2020/3/1 20:41:45
廖明:新冠肺炎疫情对家禽业的影响及应对建议 2020/2/28 9:01:37
文杰:新冠肺炎疫情对我国肉鸡产业的影响 2020/2/28 9:00:30
肖东生:行业团餐渠道受疫情影响较大,我们今年上市计划不变 2020/2/27 18:41:17
杀菌方式对红烧老鹅脂肪酸组成和挥发性风味的影响 2019/11/25 17:06:32
不同原料对肉丸品质的影响 2019/11/8 19:20:01
高强度超声对鹅胸肉嫩度及品质的影响 2019/10/14 15:51:08
不同气体比例气调包装对冷藏微波辣子鸡丁品质的影响 2019/10/10 12:48:25
木炭烤制、红外光波烤制和过热蒸汽烤制对羊肉饼的颜色、质构特性和杂环胺形成影响的比较分析 2019/9/29 19:17:22
肉脯型肉制品加工过程中滚揉操作参数对盐、水和乙酸转移的影响 2019/9/22 21:40:37
循环补盐对德州扒鸡盐分变化规律的影响 2019/9/20 15:05:45
冯吉龙:非洲猪瘟影响了玉米消费4000万吨 2019/9/12 14:40:12
影响西式火腿质量的因素汇总 2019/8/14 18:10:55
烟熏对肉制品风味及安全性影响研究进展 2019/8/7 12:14:56
关于滚揉工艺对调理鸡肉制品出率的影响 2019/8/7 12:13:58
糊的组成成分对油炸肉制品的品质有哪些影响 2019/8/5 20:01:22
应激对猪肉质量有何影响 2019/7/31 13:14:10
辛国昌:非洲猪瘟疫情对中国肉类生产的影响 2019/7/29 10:33:54
冻结与解冻处理究竟对肉制品有哪些影响 2019/7/19 6:44:53
影响肉类嫩度的因素及其嫩化方法 2019/7/17 16:48:53
影响罐头食品的杀菌工艺的因素有哪些? 2019/7/11 15:38:58
谈谈影响肉制品风味形成的因素 2019/7/10 12:36:33
中国肉类食品综合研究中心主任王守伟:非洲猪瘟不会影响猪肉食用安全 2019/7/9 15:56:31
排酸处理对羊肉品质的影响 2019/7/9 15:46:13
影响羊肉品质的因素 2019/7/9 11:15:38
影响肉类嫩度的因素及其嫩化方法 2019/7/9 10:58:51
斩拌条件和添加成分对肉糜类制品质量的影响 2019/7/9 10:56:33
影响培养基灭菌效果的因素 2019/7/8 18:16:24
深解影响肉制品风味形成的因素以及基本调香原则 2019/7/8 11:17:48
王明利:非洲猪瘟影响短期难结束 2019/7/7 21:08:56
氧化反应对肌肉滴水损失的影响及抗氧化剂对其调控机制的研究进展 2019/6/17 17:54:54
环境应激对猪肉品质的影响及改善策略 2019/6/6 18:52:28
郭树清就美对我新一轮加征关税影响答记者问 2019/5/28 16:00:22
肉丸品质的影响因素 2019/5/27 17:07:23
喷淋通风宰前静养对肉鸡夏季运输屠宰肉品质的影响 2019/5/22 18:50:45
浅谈影响猪肉食用质量的屠宰因素 2019/5/14 17:13:11
关于滚揉工艺对调理鸡肉制品出率的影响 2019/5/10 0:42:36
杨振海:非洲猪瘟给我国养猪业带来的影响 2019/5/1 12:24:25
谈谈影响质量的因素:人、机、原料 2019/4/22 14:55:50
冻藏和冷藏对冷冻调理牛肉颜色的影响 2019/4/15 11:26:28
影响生猪屠宰率的主要因素分析 2019/4/3 16:07:40
影响肉牛屠宰率的相关因素分析 2019/4/2 17:21:24
预冷库内环境温湿度差异对猪胴体品质的影响 2019/4/1 10:34:17
屠宰季节对不同品种生猪宰前应激及宰后肉品质的影响 2019/3/29 18:26:38
全国人大代表乔彬:无序竞争影响餐桌安全 建议出台《农产品批发市场法》 2019/3/7 15:54:14
刘永好:建议政府对受“非洲猪瘟”影响的中小散户一定帮助 2019/3/5 6:44:27
刘永好:非洲猪瘟对新希望的业务影响不大 2019/3/4 5:33:05
鸡蛋液添加量对油炸鸡柳品质的影响 2019/3/4 0:15:12
低钠盐对干腌肉制品加工中理化特性的影响 2019/2/27 17:10:19
击晕方式和在轨时间对生猪应激及肉质的影响 2019/2/25 16:14:15
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